✍️ 𝐓𝐫𝐞𝐞 𝐅𝐨𝐨𝐝 (𝐓𝐫𝐞𝐞 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭) မန်ကျည်းထန်းလျက်အနှစ်ဘူးက ဓာတုဆေးဝါးမပါဝင်ဘဲ ပုပ္ပါးမန်ကျည်းသီးနဲ့ အညာထန်းလျက်ကိုပဲ ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာသုံးပြီး သဘာဝအတိုင်းထုတ်လုပ်ထားတာဆိုတော့ ဖွင့်သုံးပြီးရင် အပြင်မှာတော့ အကြာကြီးမထားစေချင်ပါဘူး။
✍️ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်သိမ်းရင် ပိုပြီးအဆင်ပြေပါတယ်၊ ၆ လ လောက်အထိ အထားခံပါတယ်။
✍️ မတော်တဆ အလဟဿ မပျက်စီးသွားဖို့ အိမ်ရှင်မတွေကို သတိတရ အကြံပြုချင်တာလေး ရှိပါသေးတယ်။
📌 သုံးမယ်ဆို ဇွန်းခြောက် ဇွန်းသန့်နဲ့ပဲ ခပ်ပေးဖို့နဲ့
📌 သုံးပြီးတိုင်း အဖုံးကို သေချာလေးလုံအောင်ပိတ်ပေးဖို့ပါရှင်။
ဒါဆိုရင်တော့ မန်ကျည်းထန်းလျက်အနှစ်ကို လိုချိန်တိုင်းမှာ ‘အဖုံးလေးဖွင့်ပြီး လိုသလောက်ကလေးခပ်သုံးလိုက်ရုံပဲမို့ အလေအလွင့်လုံးဝမဖြစ် ချွေတာချင်တဲ့ အိမ်ရှင်မတွေအကြိုက် ပိုပြီးတွက်ခြေကိုက်တဲ့ 𝐓𝐫𝐞𝐞 𝐅𝐨𝐨𝐝 (𝐓𝐫𝐞𝐞 𝐅𝐫𝐮𝐢𝐭) မန်ကျည်းထန်းလျက်အနှစ်’ကို တစ်ဘူးဝယ်ထားပြီးရင် အကြာကြီးသုံးနိုင်ပါပြီရှင်။
✅အလုပ်မရှုပ်ဘဲ ရေလေးရောလိုက်ရုံနဲ့ ချိုချဉ်အရသာ သဘာဝမန်ကျည်းဖျော်ရည်စစ်စစ်ကို လွယ်ကူလျင်မြန် အမောပြေသုံးဆောင်၊ ဧည့်ခံနိုင်တယ်။
✅သာမန် မန်ကျည်းအဆီတွေနဲ့မတူဘဲ ဇကာတိုက်ထားတဲ့ မန်ကျည်းဖတ်လေးတွေပါဝင်လို့ ဝမ်းမှန်၊ အပူအပုပ်စင်ပြီး ဝမ်းအေးစေတယ်။
✅မန်ကျည်းဖျော်ရည်ကြောင့် ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျောမှာကိုပူနေစရာမလို၊ ရာသီမရွေး စိတ်ချသုံးစွဲနိုင်အောင် သကြား လုံးဝမထည့်၊ ထန်းလျက်စစ်စစ်ကိုသုံးပြီး အနှစ်ပုံစံကျိုချက် Export Quality သန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာထုတ်ထားပါတယ်။
မန်ကျည်းထန်းလျက် အနှစ်ရဲ့အသုံးဝင်ပုံလေးတွေ
၁။ မန်ကျည်းဖျော်ရည် လုပ်သောက်ကြတယ်။
၂။ အသုပ် အမျိုးမျိုးအတွက် အချဉ်ရည်အမျိုးမျိုး ဖျော်လို့ရတယ်။
၃။ အကြော်၊ အကင်၊ တုတ်ထိုး…အတွက် အချဉ်မျိုးစုံ၊ ဆော့စ်မျိုးစုံ ဖျော်ကြတယ်။
၄။ ဘဲဥချဉ်ဟင်း၊ သီးစုံပဲဟင်း၊ ချဉ်ရည်ဟင်းတွေထဲ ထည့်ကြတယ်။
၅။ အဆီများတဲ့ဟင်းတွေကို အအီပြေ အဆီတွေကြေအောင်၊ အနံ့အရသာနဲ့ပြည့်စုံအောင် ထည့်ချက်ကြတယ်။
၆။ အသားငါး၊ ကလီစာတွေကို အနံ့ပျောက် အချွဲပြောင်အောင် ဆေးလို့ရတယ်။
၇။ ဟင်းငန်သွားရင် အငန်ထိမ်းဖို့ သုံးတတ်ကြတယ်။
၈။ အသားနူးလွယ်ဖို့ Meat Tenderizer အနေနဲ့ သုံးလိုက်သေးတယ်။
၉။ အသားအရေကို ကြည်လင်သန့်စင်စေပြီး ဝက်ခြံပေါက်တာတွေ၊ ဆံပင်ကျွတ်တာ သက်သာလို့ အလှကုန်တွေမှာ ထည့်ကြတယ်။ Scrub လုပ်ကြတယ်။
၁၀။ ဝမ်းမှန်၊ အပူအပုပ်စင်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ အာရုံကြောစနစ်၊ အစာအိမ်နဲ့ အစာချေစနစ်ကောင်းတာလို ဆေးဖက်ဝင်အာနိသင်တွေရှိလို့ ဆေးဖော်ဖို့ သုံးကြတယ်။ အဆီကျ၊ ဗိုက်ချပ်၊ ဝိတ်ထိန်းဖို့ သုံးကြတယ်။